[centos] Update hdf5 to 1.12.0

centos/Dockerfile

@@ -96,7 +96,7 @@ RUN yum install -y \
     rm -rf ffmpeg-${FFmpeg_VERSION}*
 
 # HDF
-ARG HDF_VERSION=1.10.7
+ARG HDF_VERSION=1.12.0
 RUN yum install -y \
         bzip2 \
         && \